PRANZO VELOCE O PRANZO DI AFFARI
Pausa pranzo gustosa ma economica o business lunch in una location suggestiva e ricercata
Nelle nostre sale è possibile concedersi un rapido ma tranquillo pranzo durante la pausa lavorativa. Il menù convenzionato cambia ogni giorno, con prezzi che variano dagli 8 ai 10 euro per un primo o un secondo, acqua, coperto e caffè. Sempre presenti proposte vegetariane e piatti senza glutine.
È possibile anche riservare le nostre sale per intimi pranzi di lavoro, unendo discrezione con eleganza. Nel menù alla carta non mancano piatti della cucina toscana e mediterranea, a base di carne o pesce. Interessanti opzioni per vegetariani e celiaci.
Vengono accettati Ticket Restaurant e la nostra Fidelity Card.
PRANZO RAFFINATO NEL CENTRO DI FIRENZE
La ricercatezza degli arredi si accompagna alla cura con cui vengono impiattate le nostre specialità
La cucina toscana, così come quella italiana, è fatta di sapori decisi, di contrasti e di profumi. Ogni giorno vogliamo ci impegnamo a rispettare questo patrimonio culinario e lo esaltiamo attraverso un'accurata preparazione ed un'attenta selezione delle materie prime.
Ampia cantina e selezione di vini sempre disponibile
Numerosi piatti gluten free e vegetariani nel nostro menù alla carta
PIZZA CON FARINE SPECIALI
Nel nostro menù non mancano le pizze che possono essere anche da asporto.
Curiamo la lievitazione e la maturazione dell'impasto per ottenere una pizza leggera e digeribile dedicandone un tempo che varia dalle 40 alle 48 ore usando agenti lievitanti quali lievito madre, biga e poolish per sfruttare al massimo le caratteristiche del grano.
Inoltre proponiamo, di giorno in giorno, pizze con altri tipi di farine. Canapa, Grano Arso, multicereali, curcuma, riso venere, alga spirulina, ecc., quest'ultime ricche di fibre, sali minerali, amminoacidi essenziali, proteine e vitamine, veri e propri integratori alimentari naturali.